Cucina mediterranea, stagionalità e materia prima a Roma

Cucina mediterranea, stagionalità e materia prima a Roma

I nostri orari

Lunedì
Martedì
Mercoledì
Giovedi
Venerdi
Sabato
Domenica

Chiusi
12:00 – 15:00/ 19:00 – 23:00
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I nostri orari

La nostra filosofia

Materia prima, stagionalità e passione

Gordito nasce dal desiderio di portare a tavola l’essenza autentica della cucina mediterranea. La nostra filosofia parte dalla materia prima: ogni piatto è il risultato di un’attenta selezione di fornitori locali e di una grande attenzione alla stagionalità.
Crediamo che la cucina sia un racconto che parte dalla terra e dal mare, e arriva al palato attraverso mani esperte e passione quotidiana.
Pane, pasta e dolci vengono preparati in casa, con tecniche tradizionali ma uno sguardo sempre giovane e contemporaneo.

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Ingredienti selezionati

Utilizziamo solo materie prime stagionali, scelte da piccoli produttori locali.

Cucina artigianale

Pane, pasta e dolci fatti in casa, preparati ogni giorno con lievito madre e tecniche tradizionali

Menu e degustazione

Abbiamo un menu alla carta e un menu degustazione

Cantina di vini locali

Una selezione di etichette artigianali, con particolare attenzione ai produttori del Lazio.

Asporto

Puoi ordinare e ritirare direttamente in sede i tuoi piatti preferiti

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La Domenica

Il nostro pranzo domenicale

La domenica a pranzo da Gordito è un rituale che vogliamo condividere con i nostri ospiti: un momento per ritrovarsi attorno a una tavola imbandita, senza fretta, celebrando la convivialità e il piacere dello stare insieme.
Ogni settimana proponiamo un menu fisso sempre diverso, costruito attorno alla stagionalità e ai prodotti dei nostri fornitori locali.
Un percorso che sorprende ed emoziona, ma che al tempo stesso richiama la familiarità del pranzo di casa.
Dall’antipasto al dolce, ogni portata è pensata per essere generosa, autentica e sincera: un invito a fermarsi, a condividere e a vivere la domenica nello stile mediterraneo contemporaneo di Gordito.

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gordito_roma@libero.it

 Via Francesco Coletti, 21, 00191 Roma RM

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